Коллективы при кишечной инфекции

По отзывам диетологов, повседневное питание при острых кишечных инфекциях обязано соответствовать следующим требованиям:

В незнакомых местах с другим климатом и кухней не только у детей, но и у взрослых может начаться расстройство желудка. Это связано с акклиматизацией организма и его адаптацией к новым условиям питания. Детский иммунитет не способен быстро «перестроиться» на новые условия, поэтому диарея на 2-3 дн. после начала отдыха считается нормальным явлением.

Однако симптомы расстройства желудочно-кишечного тракта часто связаны не только с обычным отравлением, но и более серьезным заболеванием – ротавирусной инфекцией.

Именно это заболевание наиболее часто встречается в местах отдыха. Ротавирусная инфекция является распространенным заразным заболеванием, вирус которого очень сложно вывести обычными химическими средствами для дезинфекции, которые используются при уборке.

Ротавирусная инфекция – это заболевание, имеющее циклическое течение. Длительность инкубационного периода составляет 1-4 дня (чаще 12 часов или сутки). Обычно болезнь начинается остро, с повышения температуры тела до 39-40 С. Появляется сильное урчание и боли в животе, обильный зловонный водянистый стул (до 20 раз в сутки) и повторная или многократная рвота, начинающаяся с самых первых часов заболевания, даже при условии голодного желудка или после потребления чуть больше 50 мл жидкости. После еды в рвотных массах обнаруживаются непереваренные пищевые кусочки. Нередко объем рвотных масс превышает полученное ребенком количество пищи и воды. Снизить температуру тела при ротавирусной инфекции достаточно сложно и она может держаться на отметке 39 С на протяжении 5-6 дней.

Заболевшие дети должны питаться в соответствии с возрастом, но при этом обязателен ночной перерыв в кормлении2. Чрезвычайно важно восстанавливать объем жидкости, теряемого организмом ребенка с выделениями во время инфекции.

Младенцев до 1 года в момент болезни и после перенесенной ротавирусной инфекции следует продолжать кормить грудным молоком или адаптированными молочными смесями с пробиотическими добавками. Пробиотики — это полезные живые микроорганизмы, которые благотворно влияют на функциональное состояние и микрофлору кишечника и снижают риск присоединения дополнительной вирусной или бактериальной инфекции3.

Возбудитель этой инфекции передается от зараженного человека посредством грязных рук, через предметы общего пользования, воду, пищевые продукты, игрушки. На курорте можно с лёгкостью заразиться вирусом, если пренебрегать правилами личной гигиены, при случайном проглатывании морской воды, а также той, которой заполнен бассейн. Ротавирус вызывает некачественная вода, употребляемая человеком и инфицированная пища. 
Главный источник заражения – больной человек, выделяющий вирус непосредственно с фекалиями в период инкубации, а также в последние дни болезни. Конечно, это не очень приятно, но, чтобы знать, как не заболеть ротавирусом, следует понимать, как он передается. Ведь, только определив пути передачи, можно обезопасить себя и членов своей семьи.
Итак, три основных способа:

У врача стоит задача выявить патоген, снизить его концентрацию в организме, обезвредить, выделяемые им токсины. Далее произвести восполнение потерянной жидкости и солей. После завершения острой стадии заболевания проводится восстановление работы кишечника. В случае отравления пищевыми бактериями промывают желудок, назначают сорбенты, энтеросорбенты и щадящую диету. Во многих случаях этого достаточно для выздоровления. Положительное действие оказывают лекарства от диареи, а также пробиотики. 

Ротавирусная инфекция - инфекционное заболевание, причиной которого является ротавирус. Другие названия - РИ, ротавироз, ротавирусный гастроэнтерит, кишечный грипп, желудочный грипп. Возбудитель ротавирусной инфекции - вирус из отряда ротавирусов (лат. Rotavirus). Инкубационный период инфекции - 1-5 дней. Ротавирус поражает как детей, так и взрослых, но у взрослого человека, в отличие от ребенка, заболевание протекает в более легкой форме. Больной становится заразным с первыми симптомами ротавироза и остается заразным до конца проявления признаков заболевания (5-7 дней). Как правило, через 5-7 дней наступает выздоровление, организм вырабатывает стойкий иммунитет к ротавирусу и повторное заражение происходит очень редко.

Ринит​​ — это воспаление слизистой оболочки в носовой полости. Большинство пациентов ошибочно полагает, что заболевание несерьезное, проходит само по себе и не оставляет последствий. На самом деле, любые отклонения в здоровье — знак, что организм требует к себе внимания.

Слизистая носовая оболочка считается защитным фильтром и даже барьером на пути всевозможных вирусных и прочих инфекций. Поэтому даже простой насморк может спровоцировать ряд хронических заболеваний дыхательной (и не только) системы, а это, в свою очередь, нанесет удар по иммунитету.

Диетотерапия ускоряет процессы восстановления в органах пищеварительной системы, которые поражены ротавирусом3. Диета во многом зависит от возраста ребенка и тяжести заболевания1.

Грудное молоко считается оптимальным питанием1. Даже если ребенок заразился ротавирусом, продолжайте кормить его грудным молоком1. Это помогает1:

Профессор А.А. НОВОКШОНОВ, ГОУ ВПО РГМУ, Москва

Острые кишечные инфекции (ОКИ) - это большая группа инфекционных заболеваний человека с энтеральным механизмом заражения, вызываемых патогенными и условно-патогенными бактериями, вирусами и простейшими.